Tavuk, yüksek protein içeriği ile düşük yağ oranı sayesinde sağlıklı beslenmede önemli bir yer tutmaktadır. Ancak, tavuk etinin tüm kısımları aynı derecede sağlıklı değildir. Uzmanlar, özellikle tavuk ciğeri ve kuyruğunun aşırı tüketiminin kalp hastalığı riskini artırabileceğine dikkat çekmektedir.
TAVUK CİĞERİ VE KUYRUĞUNUN ZARARLARI NEDİR?
Tavuk ciğeri ve kuyruğu, yüksek kolesterol içeriği ile bilinir. Bu kısımların düzenli tüketimi, kan kolesterol seviyelerini yükselterek kalp hastalığı riskini artırabilir.
Ayrıca bu kısımlar, doymuş yağ bakımından da zengin bulunuyor. Doymuş yağlar, kalp sağlığı için olumsuz etkiler yaratabilir ve kilo alımına yol açabilir.
Tavuk ciğeri ve kuyruğu, diğer et parçalarına oranla daha düşük besin değerine sahiptir.
TAVUK SAKLAMA YÖNTEMLERİNE DİKKAT EDİN
Tavuk alırken, etin renginin parlak pembe olduğunu, kokusunun hafif ve et yapısının sıkı olmasına dikkat etmelisiniz. Son kullanma tarihini geçmiş tavuk ürünlerini tüketmekten kaçının. Tavukları buzdolabında hava geçirmez kaplarda saklamak en iyisidir. Ayrıca, tavuğu iyi pişirerek bakteri üremesini engelleyebilirsiniz.
TAVUĞUN FAYDALARI NELERDİR?
Kas gelişimi ve onarımı için oldukça uygundur.
Kilo kontrolüne yardımcı olur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kemik sağlığını destekler.
