Diyetisyenler, bazı gıda maddelerinin 'sağlıklı' imajına aldanarak aşırı şekilde tüketilmesinin veya bu gıdaların yetersiz tokluk sağlamasının kilo vermeyi zorlaştırabileceği konusunda uyarıda bulunuyor.
SPOR İÇECEKLERİ
Profesyonel sporcuların yoğun antrenman sonrasında tükettikleri renkli spor içecekleri, genel spor yapan bireyler için yarar sağlamaktan ziyade zarar getiriyor. Diyetisyenler, bu içeceklerin terleme sonucu kaybedilen elektrolitleri geri kazandırmak amacıyla kullanıldığını, ancak düşük yoğunluklu egzersiz yapanlar için gereksiz kalori yüklemesi anlamına geldiğini ifade ediyor.
Bir şişe spor içeceği ortalama 150-200 kalori içerirken, kısa bir egzersizde yakılan kalori miktarının benzer seviyelerde olması dikkat çekiyor. Diyetisyenler, bu içeceklerin yüksek oranda basit şeker içerdiğine dikkat çekerek, aşırı tüketimlerinin kilo artışına ve kardiyovasküler hastalık riskine yol açabileceğini vurguluyor. Araştırmalar, uzun vadede bu tür içeceklerin obezite riskini artırabileceğini ortaya koyuyor.
SMOOTHİE’LER
Smoothie’ler, meyve ve sebze tüketiminin kolay bir yolu olarak algılansa da içeriklerine dikkat edilmediğinde sağlıklı özelliklerini yitirebilir. Örneğin, muz ve fıstık ezmesi gibi kalorisi yüksek bileşenler, bir smoothie’nin kalorisini 500-700 aralığına çıkarabilir. Diyetisyenler, eğer smoothie’ler yeterli protein ve sağlıklı yağ içermezse faydasız hale gelebileceğini belirtiyor. Uzmanlar, evde şekersiz yoğurt, çilek, badem ezmesi ve keten tohumu gibi gıda maddeleriyle smoothie hazırlamanın daha sağlıklı bir alternatif olduğunu vurguluyor.
KAHVALTILIK GEVREKLER
Pek çok kahvaltılık gevrek, demir ve B vitaminleri gibi yararlı besinler barındırsa da genellikle protein ve liften yoksun olduğu için uzun süreli tokluk hissi oluşturamaz. Diyetisyenler, mısır gevreklerinin çoğunlukla şeker ilave edilmiş karbonhidratlardan oluştuğunu belirtmektedir.
Standart bir porsiyonun 160 kalori olduğunu, ancak porsiyon kontrolü yapılmadığında kalori alımının daha yüksek seviyelere ulaşabileceğini ifade eden uzmanlar, kahvaltılık gevreklerin fındık veya yoğurt gibi protein kaynaklarıyla bir arada tüketilmesini önermektedir.
KURUTULMUŞ MEYVELER
Kurutulmuş meyveler, hareket halindeyken pratik bir atıştırmalık gibi görünse de taze meyveye kıyasla daha fazla kalori ve şeker içerir. Diyetisyenler, bir fincan kuru kayısıda 300’den fazla kalori olduğunu, aynı miktardaki taze kayısının ise yalnızca 79 kalori içerdiğini vurgulamaktadır.
MEYVE SUYU
Uzmanlar, meyve suyunun 'sağlıklı' algısına karşı uyarıyor. Özellikle hazır meyve suları, 100’den fazla kalori ve 30 grama kadar şeker içerebilir. Diyetisyenler, taze meyve tüketiminin kalori ve şeker alımını dengelemek açısından daha iyi bir alternatif olduğunu belirtmektedir.
BİTKİ BAZLI SÜTLER
Bitki bazlı sütler, düşük kalorili seçenekler olarak cazip görünse de yeterli protein ve besin öğeleri içermeyebilir. Diyetisyenler, soya sütünün besin değeri açısından inek sütünün en yakın alternatifi olduğunu, ama badem ve yulaf sütlerinin besin içeriklerinin zayıf kaldığını bildirmektedir.
