Limon, yemeklerimize hem tat hem de sağlık getiren bir gıda maddesi olarak sıklıkla tercih ediliyor. Ancak kesilmiş limonların muhafaza edilme biçimi, düşündüğümüzden çok daha kritik bir konudur.
Yanlış yöntemlerle saklanan limonlar, zararlı bakteri üremesine zemin hazırlayabilir ve bu da çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
LİMONUN SAKLANMASINDA YAPILAN EN BÜYÜK HATA
Pek çok insan, kesilmiş limonları buzdolabında açık bir şekilde ya da uygun olmayan yerlerde saklamaktadır. Özellikle yumurtaların bulunduğu bölgeye yakın konumda muhafaza edilen limonlar, buzdolabındaki bakterileri çekerek zararlı hale gelebilir. Bu durum, limon tüketildiğinde sindirim sistemimize zarar vererek çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
LİMONUN TAZELİĞİNİ KORUMAK İÇİN NE YAPILMALIDIR?
Kesilmiş limonların doğru bir şekilde saklanması, hem tazeliği korumak hem de sağlık risklerini en aza indirmek açısından son derece önemlidir. Bu nedenle en ideal yöntem, yarım limonları bir kaba yerleştirip üzerine su ekleyerek buzdolabında muhafaza etmektir.
Bu yöntem, limonların nemini ve tazeliğini korurken, aynı zamanda bakterilerin çoğalmasını da engeller. Ayrıca limonların diğer gıda maddeleriyle temasını sınırlandırarak olası kontaminasyon riskini azaltır.
