Ihlamur, ferahlatıcı ve hoş kokulu çiçekleriyle tanınan, ayrıca sakinleştirici özellikleriyle bilinen bir bitkisel üründür. Çayı genellikle soğuk algınlığı, stres ve uyku problemleri gibi rahatsızlıklarda tercih edilir. Bunun yanı sıra, geleneksel tıpta da önemli bir yer tutmaktadır. Ihlamur ağaçları ise park ve bahçelerde gölgelik oluşturmak amacıyla süs ağacı olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.
IHLAMUR NASIL DEMLENİR?
1. Gerekli Malzemeler:
- 1-2 yemek kaşığı kuru ıhlamur (isteğe bağlı olarak birkaç karanfil veya bir dilim limon ilave edilebilir)
- 2 su bardağı su
2. Hazırlık Aşaması:
- Kullanmayı düşündüğünüz ıhlamuru tozdan arındırmak amacıyla hafif bir su akışından geçiriniz. Bu işlem, daha temiz bir çay elde etmenize yardımcı olur.
3. Demleme Adımları:
- İlk olarak bir çaydanlık ya da küçük bir tencereye 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadıktan sonra, ocağın ateşini kısın ve ıhlamur yapraklarını suya ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak karanfil veya limon dilimi de ekleyebilirsiniz.
- Ihlamuru, kısık ateşte yaklaşık 5-10 dakika boyunca demlemeye bırakın. Bu süre, çayın yeterince aroma kazanması ve renginin açılması için yeterlidir.
4. Servis Aşaması:
- Demlenmiş ıhlamuru, süzgeç yardımıyla süzerek bir fincana dökün.
- İsteğe göre bal ya da şekerle tatlandırabilirsiniz.
