ÇAYKUR’un yayımladığı veriler doğrultusunda, Türkiye'nin en fazla çay tüketen kenti Gaziantep olarak belirlendi. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Gaziantep’in çay tüketimindeki liderliği, birçok kişiyi hayrete düşürdü. Gaziantep'i sırasıyla Şanlıurfa, Muş, Diyarbakır, Mardin, Bitlis ve Ağrı takip ediyor.
Çay tüketiminin yoğun olarak gerçekleştiği bu illerde özellikle Seylan çayı dikkat çekmektedir. İran ve Irak sınırına yakın olan Van, Hakkâri, Şırnak ve Ağrı gibi şehirlerde, halk arasında "kaçak çay" olarak bilinen Seylan çayı daha yaygın bir şekilde tercih edilmektedir.
KARADENİZ BÖLGESİ GERİDE KALDI
Çayın ana vatanı olarak kabul edilen Karadeniz Bölgesi, bu kez Doğu ve Güneydoğu illerinin gerisinde yer aldı. Gaziantep ve çevresindeki illerin yüksek çay tüketimi, bölgedeki kültürel alışkanlıklar ve misafirperverlik anlayışının bir yansıması olarak değerlendirilmektedir.
Türkiye’nin çay tiryakisi şehirleri yalnızca tükettikleri miktar bakımından değil, aynı zamanda tercih ettikleri çay çeşitleri açısından da farklılık göstermektedir. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da çayın sosyal yaşamda kapladığı alan bir kez daha gözler önüne serilmiştir.
